北海道の銘菓

ハスカップという、甘酸っぱい北海道特産の食べ物（ブルーベリーっぽい）のジャムとクリームをサンドして、チョコで軽く覆ったクッキーです
最近のもりもとの人気のお菓子は、雪虫スフレなどの雪虫シリーズです。

●もりもと本店
住所北海道千歳市千代田町4丁目　その他札幌市内ほか多数店舗あり
電　話 0123-23-4181
営業時間 8:00～19:30
定休日無休

マルセイバターサンド

北海道の代表的お菓子の一つになってるのではないでしょうか？訪れた観光客はかならず購入していると思います。きわめてシンプルな作りなのに、味わいはすごく深くて、いくらでも食べたくなります。内容は、クッキーにレーズンバター（マルセイバターと言うらしい）をはさんだものです。バターとレーズンがしつこすぎず、やわらかめのクッキーに合っていておいしいです。

　

●六花亭本店
住所北海道帯広市西2条南9丁目
電　話 0155－24－6666
定休日無休
※その他、札幌市内、千歳空港にも店舗あり。

カボチャパイ

名寄の智恵文のエビスカボチャが、たっぷり入っていて美味しいです、ここは地元の人で、いつも賑わっています、道北の老舗といってもいいでしょう、ハスカップを使った菓子やチョコも美味しいです。

●喜信堂
住　所北海道名寄市西２条南６丁目
電　話 01654-2-2133
営業時間 10：00～19：30
定休日木曜日

よいとまけ

カステラにハスカップシロップを巻いてるって感じのお菓子です、昔からある苫小牧の銘菓ですが、最近、にわかに人気が出ています、「よいとまけ」とは苫小牧にある新王子製紙の木場での、丸太を巻き上げる時のかけ声から取ったそうです。
三星は最近、札幌にもドンドン店舗を出しています、「ゆのみのんの」という菓子も美味しいです。

●三星（みつぼし）
北海道苫小牧市糸井141
（０１４４）７４－５２２５

三方六

開拓時代に白樺の木を薪としてストーブでくべられていたが、この薪をイメージしてつくったお菓子です、「柳月」＝「三方六」といわれるくらい、帯広の名店柳月の至極の一品です、ここも三星と同じで札幌にも店が増えましたね、作家三浦綾子さんも愛したお菓子のようです。

●柳月（りゅうげつ）
北海道河東郡音更町字下音更北９線西１８-２
TEL：0155-32-5566

クルマロチョコレート

ミルクチョコバーの中にクルミとマシュマロがぎっしり詰まっています、チョコ好きの私には、限りなく魅力のあるお菓子です、ロイズも店が増えましたね、東苗穂の本店のほか、デパートはもちろん、直営店、石狩太美にも工場直営店があります、札幌じゅうにロイズの看板が目立ちます。

●ロイズコンフェクト
札幌市東区東苗穂3条3丁目2-55
TEL 011-782-7272
営業時間 10：00～19：00

ノースマン

このお菓子は、何と言っても餡が美味しい、小豆の美味しさを充分に引き出しています、あまり甘くなく上品な甘さというんでしょうか、パイ生地に小豆餡が、こんなに合ってるお菓子は、これしかないでしょう、札幌の老舗千秋庵は「山親父」というバター煎餅で有名だが、ノースマンも忘れないでもらいたいですね。

●千秋庵
札幌市中央区南３条西３丁目
011-251-6131

札幌タイムズスクェア

ふわふわのマシュマロみたいな皮の中にクリームと小豆餡がはいっています、これがホントに美味しい、「萩の月」でしたっけ、そんなお菓子がありましたよね・・・札幌版っていったところでしょうか、札幌の街を歩いてると、この「札幌タイムズスクェア」の買物袋を持ってる人が目立ちます、札幌の老舗三八が経営しています。

●菓か舎
札幌市中央区南４条西３丁目　すすきのビル１階

カマンベールチーズケーキ

カマンベールチーズ、バター、卵をバランスよく配合したレアチーズケーキを、香ばしい薄切りのスポンジ生地（アーモンド粉入り）で巻いたケーキ（上と下にもスポンジ）。白かびに見えるのは、粉砂糖。フォークを入れると、中はねっとりとした口あたりのやわらかいチーズ層。チーズの塩味がきいて、全体に濃厚な味。食べごたえのあるケーキです、新千歳空港で販売しています。

●札幌ユーハイム
札幌市白石区中央1条4丁目3-78
0120-88-5554

わかさいも

昔から馴染んできた味、このわかさいも、何かの拍子に無性に食べたくなります、こういうのを何というんでしょうか、懐かしい味っていうんでしょうか・・・
イモを形どって中に筋まではいっています、よくできた和菓子ですよホントに・・・
最近では札幌でも帰るようになりました、売店が札幌駅のパセオにあります。

●わかさいも本舗
北海道虻田郡虻田町字洞爺湖温泉町１４４
０１４２－７５－４１１１

りんご畑の７日間

パイ生地にりんごが入っています、食べてみればわかるよ、おいしい！砂川はお菓子の美味しい店が多いよね、特にほんださんは、いつも利用していますが、外観も店内も綺麗だし、お菓子も見てるだけで楽しくなるような綺麗な創作菓子が並んでいます。

●ほんだ菓子司砂川市西１条北11-2-26
0125-52-6321

白い恋人

もう北海道の銘菓として知らない人はいないというくらい有名になりました、ラング・ドシャーというクッキーの中にホワイトチョコがはさまってるという単純なお菓子ですが・・・不思議に美味しいです、直営店は宮の沢のチョコレートファクトリーとススキノのプラザ１０９のチョコレートプラザしかないが、北海道じゅうの百貨店、空港売店、物産店で販売しています。

●石屋製菓
札幌市西区宮の沢２条２丁目１１番３６号
TEL 011-782-7272
営業時間 10：00～19：00

赤いサイロ

ＪＡＬのスーパーシート茶菓に採用された北見の清月のチーズケーキです、北見でしか買うことができないため、道内各地から、客が訪れます、最近は本州の観光客も買いにくるとか・・・
夕陽ヶ丘店の中には、清月画廊というギャラリーがあります。

●清月
北見市北１条西１丁目
TEL 0157-23-3590
営業時間 10：00～19：00

　札幌スフレ　

札幌のお土産として、かなりの知名度が上がっています、クリームチーズの一口サイズのチーズスフレです、チーズのコクの深さが口いっぱいに広がります、２種類あって、チョコとクリームチーズがあります
きのとやは宅配ケーキの店として札幌ではおなじみのお店なんですが、白石店はきのとや誕生の地であって、駐車場も広く、一日じゅう客で賑わっています。

●きのとや白石店
住所札幌市白石区東札幌3条5丁目　その他札幌市内ほか多数店舗あり
電　話 011-813-6161
営業時間 9:00～21:00
定休日１月１日

妖精の森

小樽本館がオープンした際に、限定品として販売したバウムクーヘンですが、これが絶大なる人気になって観光客中心に話題になりましたが、今では北海道じゅうの北菓楼で販売されています
また北菓楼のシュークリームも人気があります。

●北菓楼
北海道砂川市西1条北19丁目2番1号
TEL 0125-53-1515

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