
デザート
ソフトとアイスの違いをご存知ですか?
ソフトクリームは、植物性油脂 脱脂粉乳 砂糖が主成分になり(牛乳を主として作るソフトもあります)乳脂肪も3%くらいに出来あがっています、なめらかな舌ざわりの軽さにとろけりような甘さが魅力的ですね。
アイスクリームは牛乳 生クリーム 卵黄 砂糖と乳製品が主成分の為 乳脂肪分も10%前後で仕上がっています、ソフトクリームに比べ、ちょっと重たい舌ざわりで味もしっかりとした豊かなコクの深さが感じられます。
パスコロ
小樽市星野19-11
0134-62-6400
国道5号線、手稲から小樽に入った、すぐの左側に白い屋根、黄色い壁の建物が目立ちます、
ここはアイス屋です、外観は可愛く、ウッドデッキが似合います、暖かい日は、外で、寒い日は中で景色を見ながら、アイスを楽しめます、駐車場も裏に広いところがあり、いつも車でいっぱいです、
ハスカップ、ブルーベリー、カスピ海ヨーグルト、搾りたて牛乳、バニラがオススメです、ボリューム満点で、食べ応えがあります、
最近、ここのアイスに、すっかりはまってしまいました、
シングル¥250、ダブル¥300、トリプル¥350ですが、シングルで食べることをオススメします、2色以上にすると、味が混ざって、本当の味がわからなくなってしまいます、
季節のフルーツをアイスでお楽しみ下さい。
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さかい家
小樽市堺町4-4
0134-29-0105
大正時代の商家を利用した甘味茶屋。当時のままに置かれた大金庫、大正ロマンがただよう調度品、そしてていねいに磨きあげられて黒光りのする和の空間。心静かに優雅な時を。
メニュー
おぜんざい ---- 630円
抹茶きんとき ---- 630円
磯部巻もち ---- 630円
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アイスクリームパーラー美園
小樽市稲穂2-12-15
0134-22-9043
大正時代、繁栄のなかでグルメ志向の強かった小樽っ子を驚嘆させたというアイスクリーム。秘密は純正でナチュラルに徹した素材。創業当時のレトロな器で供される。
お店は昭和の年代からレストランとして営業されていたようですが、現在の店主が、創業当初のアイスクリームパーラーを復活させたようです、その発想は赤井川村の山中牧場の牛乳との出会いから始ったようです、アイスは素材が命ということらしいですね、
大正時代のお店のイメージをそのまま再現させたようなレトロな空間で食べるということが、ここでの楽しみ方です、狭い階段を上って、入口を開けると、そこから美園の世界が始ります、窓際の席に腰を下ろして、アイスクリームを注文して下さい、メニューから、インテリアまで、すべてが創業当初のままです、まるで、タイムスリップして、大正時代にもどったかのような錯覚に陥ります。
メニュー
アイスクリーム(ソフト・ハード) ---- 450円
チョコレートパフェ ---- 650円
ストロベリーパフェ(2〜6月) ---- 730円
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あまとう
小樽市稲穂2-16-3
0134-22-3942
求肥(もち)の入ったあずきぜんざいにアイスクリームをのせたクリームぜんざいがイチ押しだ。まろやかな甘さは、この店の本物志向を如実に物語っている。夏は行列覚悟で。
メニュー
クリームぜんざい ---- 500円
クリームあんみつ ---- 550円
チョコレートパフェ ---- 600円
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2階にあった「あまとうパーラー」が隣の店舗に引越ししました、「あまとうパーラー運河の月」という屋号です、ここ限定メニューが、「抹茶クリームぜんざい」¥550だそうです、もし、食べた方がいらっしゃれば、ご報告下さい。
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アイスの家
夕張郡長沼町西11線南6番地
0123-88-0170
アイスクリームロードといわれる国道274号線、長沼町に本店があります、10数年前、「ドライブインせき」の隣の国道近くの小さな敷地に可愛いアイス屋さんができましたが、これがこれができて間もなく、超人気のアイス屋さんになりました、当時、北広島市に住んでいましたが、ここ通る度に、車の数、人の列に驚かされていました
アイスは牛乳本来のコクをだすために、出来る限り添加物を最小限におさえて、「安全かつ人に優しい食品づくり」を心がけているようです
ソフトとアイスがあって、人気はソフトですが、真夏の暑い日は、油断してると、ダラっと融けてしまいます、まっ、それだけ添加物が入ってないってことなんですが・・・
一年中、営業してますが、冬場は、あんまん、肉まんが人気のようです、今では、シュークリームやロールケーキも販売しています
小さなお店も、数年前、隣に移設され、数倍大きな店舗と工場ができました、札幌をはじめ、本州にも進出しました。
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ジェラート札幌果林樹
札幌市南区石山東5丁目8-26
011-592-5151
芸術の森に行く途中にある国道沿いの酒屋さん(仙丸)ですが、ジェラートも美味しいです、季節の味をジェラートにした夕張メロン、イチゴなどが美味しい、また、ここにしかない日本酒のジェラートは、ほんのりお酒の香がします、オススメします、
店主は日本中の地酒を探して全国をまわってるようです、日本酒好きにも人気のお店です、
尚、ジェラートはシングル¥280、ダブル¥350です、
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ミルクの郷まきば店
札幌市東区丘珠町573-27
011-785-0201
さとらんどの一番奥にある施設の中でソフトクリームが販売されています、牛乳の加工品がたくさんありますが、何と言っても人気は1日2千個売れるというソフトクリーム¥250です、牛乳の生乳成分を保ったミルクっぽいソフトは、隣接される工房で作りたてだからできる技です。
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大森園 宮の森店
札幌市中央区宮の森2−10
011−642−3662
お茶を販売してる小売店なんですが、何故かソフトクリームもやっている、
抹茶ソフトクリーム¥240が人気です、ほんのりお茶の緑色をしたソフトは舌になめらかです。
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まちむら農場直売所
江別市篠津183
011−382−2155
まちむら牛乳で有名なまちむら農場ですが、小さな直売店があって、そこで牛乳や乳製品が販売されています、人気のソフトはバニラソフトクリ-ム 250円ですが週替わりで(ストロベリ-・チョコレ-ト・抹茶 味)も登場します。
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